こんにちは、やっちゃんです🐼
お昼ごはんの準備中、料理担当のばんちゃんにコツを聞きました🎤✨
✅えび→直前に揚げる！
✅さつまいも→直前に揚げる！
✅菜の花→直前に揚げる！
…って、ぜんぶ直前に揚げるやないかい！🤣
ばんちゃん「そりゃそうやろ」
でもちゃんと、コツも教えてもらいました👌
📌えびは先に出しておいて水気を切ると揚げる時に暴れない！
📌さつまいもは分厚い方がほくほく！
📌菜の花は凍ったまま揚げる！
そんな感じで、美味しそうなお昼ごはんができました😋
揚げたての天ぷらに、利用者様も大満足😆
「美味しいよー」と、たくさん笑顔を見せてくださいました！